簡 介 英文名Sweet potato bacterial wilt異名甘薯細菌性枯萎病、甘薯青枯病、甘薯細菌性萎蔫病、薯瘟 甘薯瘟病是一種具有毀滅性的細菌性病害，為國內植物檢疫對象。一般發病田產量損失20％～30％，重病田達70％～80％，個別嚴重田塊甚至絕收。 [為害癥狀](1)苗期。用病薯育苗，當苗高15cm左右時，1～3片葉開始凋萎，苗基部呈水漬狀，以后逐漸變成黃褐色乃至黑褐色，嚴重時青枯死亡。病苗微管束變黃，后變褐色，同時地下細根變黑，脫皮而腐爛，繼續蔓延發展到莖基部皮層和髓部，變黑腐爛脫皮，只殘留絲狀維管束組織，莖變中空。(2)成株期。大田生長期，病苗栽后不發根，幾天后死掉。健苗栽后，蔓長30cm左右時，病菌從傷口侵入，葉片暗淡無光，中午萎蔫，莖基和入土部分，特別在有傷口的地方，呈黃褐色或黑褐色水漬狀，最后全部腐爛，有臭味，莖內有時有乳白色的漿液。生長后期，莖蔓各節已長出不定根，葉片不萎蔫，提起蔓扯斷不定根后，植株很快青枯死亡。多數須根出現水漬狀，用手拉易掉皮，僅留下線狀纖維。(3)薯塊。發病薯塊初期不表現癥狀，外表不易識別是否感病。如剖視薯塊縱切面，可以看到維管束變淡黃色或褐色到黑色，并呈條紋狀，病菌可以從薯塊的一端開始侵入，也可能從薯塊的須根處侵入；橫切面可見維管束組織成～淡黃色或褐色的小斑點，發出刺鼻臭辣味。后期整個薯塊軟腐，或一端腐爛，有膿液狀白色或淡黃色菌液，帶有刺鼻臭味。 [病原]病原為青枯假單胞桿菌甘薯致病型Pseudomonas solanacearum pv. batatae (Smith) Smith，是一種細菌。(1)形態。菌體短桿狀，單胞，大小(0.9～2)μm×(0.5～0.8)μm，具極生鞭毛1或多根。(2)特性。病菌生長適溫為27～30℃，高于40℃或低于20℃均不利于生長。病菌存活力較強，在旱地可存活2年以上，病地經水淹半年病菌才完全死亡。菌株間致病力存在分化，生化特性也有差異。 [侵染]病薯和病苗是甘薯瘟的主要初侵染來源，帶菌土壤和有病的其他寄主植物也是侵染重要來源。病菌在田間近距離傳播主要靠灌溉水，其次為帶病薯種、病苗、帶菌肥料、中耕等農事活動；遠距離傳播則借種薯、種苗的調運。此外，甘薯小象甲也可攜帶病菌傳播。病菌經由傷口和側根侵入，進入維管束組織繁殖，沿維管束組織向上擴展。從感病的地下莖部蔓延到藤頭而侵入薯塊，引起薯塊發病。 [發生規律](1)氣候因素。薯瘟病菌適宜在高溫高濕條件下繁殖為害，適溫范圍是20～40℃，病菌在溫度為27～35℃、濕度在80％以上，雨水頻繁的條件下繁殖得最快。(2)農業防治：山坡旱地發病輕，平地洼地，粘重地，微酸性的土壤，發病較重。連作地、與茄科作物輪作的地塊，發病重。一般秋薯比冬薯，發病重。輕病地在灌水后病情擴展迅速。形態特征生活習性防治方法(1)檢疫：加強檢疫，嚴格控制病區種苗、種薯外調。(2)農業防治：選用抗病品種。建立無病留種田，繁育無病種苗。實行水旱輪作或旱地輪作2年以上。不用病藤、病薯作牲畜飼料或堆漚土雜肥，適當增施磷鉀肥。合理灌溉，切勿浸灌和串灌，以防止水流傳病。及時拔除初發中心病株，帶出田外燒毀，病穴撒施石灰。發病嚴重時開隔離溝封鎖病中心。注意防除甘薯小象甲等害蟲。收獲后清除田間病殘體，集中燒毀，并及時翻耕曬土。(3)藥劑防治：移栽前，用50％代森錳鋅可濕性粉劑500倍液或50％福美雙可濕性粉劑500倍液浸薯苗10分鐘，晾干后扦插。田間發病初期，可用高錳酸鉀600倍液，或30％氧氯化銅800倍液，或77％可殺得800倍液噴灑或淋施病株。
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