簡 介 英文名Carrot soft rot 胡蘿卜軟腐病是胡蘿卜重要病害，發生普遍，保護地和露地都有發生。一般發病率為5%～10%，嚴重時局部發病率達30%以上，明顯影響胡蘿卜的生產 [為害癥狀]生長期和貯藏期均可發生，主要為害肉質根。田間或貯藏期均可發生。田間發病，地上部莖葉在慢性發病時，黃化后逐漸萎蔫；急性發病時，則整株突然萎蔫干枯。地下部肉質根多從近地表根頭部發病，以后逐漸向下蔓延擴大，病斑形狀不定，周緣明顯或不明顯，褐色，水浸狀濕腐。隨病部擴展，肉質根組織變灰褐色軟化腐爛，外溢粘稠汁液，散發出臭味。嚴重時整個肉質根爛光。肉質根貯藏期可繼續發病，重時造成爛窖。 [病原]病原為胡蘿卜軟腐歐文氏菌胡蘿卜軟腐致病型Erwinia carotovora subsp.carotovora (Jones) Bergey et al.。此外，胡蘿卜軟腐歐文氏菌黑腐致病型E.carotovora subsp.atroseptica (Van Hall.) Dye.，也可引起本病。菌體短桿狀，大小(0.5～1.0)μm×(2.2～3.0)μm，周生鞭毛2～8根，無莢膜，不產生芽孢。革蘭氏染色陰性。本菌生長發育最適溫度25～30℃，最高40℃，最低2℃，致死溫度50℃經10分鐘。 侵染循環 [侵染]病原在發病組織內或隨病殘體土壤中越冬。生長季節，病菌能過灌溉水、雨水和昆蟲傳播，從傷口侵入，形成初侵染和再侵染。 [發生規律]病菌在病根組織內或隨病殘體遺落在土壤中，或在未腐熟的土雜肥內存活越冬。病菌在田間可借灌溉水及雨水濺射傳播，地上一些小昆蟲及地下害蟲也可以傳播。主要由傷口侵入。自然傷口、機械傷，口、蟲傷及病痕都可侵入。病害潛育期3～5天。病菌在2～40℃范圍均可生長，最適溫度25～30℃，喜濕、不耐光或干燥。高溫、多雨、低洼排水不良地發病重。特別是暴風雨后，或土壤長期干旱突灌大水，易造成傷口，會加重發病。地下害蟲多，發病也重。 [防治]首先要輪作，及選擇生茬地。然后要壟作，能做好雨后排水。 其次，施用腐熟有機肥，減少地下害蟲的來源。 最后，一旦發病要及時拔出病株，并用石灰處理病穴。 另外，發病初期可噴施農用鏈霉素4000倍液或50%琥膠肥酸銅可濕性粉劑500倍液，或者用77%可殺得2000干懸浮劑400倍液灌根防治。
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