簡 介 英文名Chinese cabbage soft rot 軟腐病是大白菜的一種主要病害，被列為大白菜三大病害之一。一般從蓮座期到包心期開始發病，且發病最重。 [為害癥狀]發病癥狀表現主要有基腐型、心腐型和外腐型3種類型。(1)基腐型。植株外圍葉片在烈日下頂端萎垂，日落后又能恢復，持續幾天后，病株外葉平貼地面，心部或葉球外露。發病嚴重的植株，結球小，葉柄基部和根莖處心髓組織完全腐爛，輕碰病株即倒落，充滿灰黃色粘稠物，臭氣四溢。(2)心腐型。病原由菜幫基部傷口侵入菜心，形成水浸狀濕潤區，逐漸擴大后，變為淡灰褐色，發病組織呈粘滑軟腐狀。菜心部分葉球腐爛，結球外部無病狀。(3)外腐型。病原由葉柄外部葉片邊緣或葉球頂端傷口侵入，引起外葉邊緣焦枯，或在多雨條件下頂葉腐爛，在天氣轉晴干燥時腐爛葉片干枯呈薄紙狀。 [病原]病原為胡蘿卜軟腐歐文氏菌胡蘿卜軟腐致病型細菌Erwinia carotovora subsp.carotovora (Jones)Bergey et al，屬于歐氏桿菌屬的細菌。此菌在培養基上的菌落為灰白色，圓形或不定形，邊緣清晰，稍帶熒光。在pH值5.3～9.2均可生長，pH值7.2最適。病原在缺氧條件下也能生長發育，不耐陽光和干燥，在日光下曝曬2小時，大部分死亡，脫離寄主在土中只能存活15天左右。 [侵染](1)越冬與初侵染源。病原主要在病株、土中病殘體和害蟲體內越冬。從菜株傷口侵入。(2)傳播特點。借雨水、灌溉水、帶菌肥料、昆蟲等傳播。 [發生規律](1)品種因素。直筒型品種發病輕。(2)傷口與發病。主要是葉柄上的自然裂口，多發生在久旱遇雨、澆水過量、蹲苗過度以后，是侵染的主要途徑，蟲傷也是重要途徑。昆蟲一方面可造成傷口，另一方面有的昆蟲體內外帶菌。(3)氣候因素。多雨傷口不易愈合，發病較重。白菜苗期長期高溫干旱，土溫偏高，自然裂口增加，病害加重。(4)栽培因素。平畦地面易積水，土中氧氣缺乏，故發病重。與茄科或瓜類蔬菜輪作，則發病重。白菜播期早，包心也早，感病期也提前，發病一般都較重，尤其雨水偏多年份更明顯。 [防治](1)農業防治。避免將白菜與茄科、瓜類及十字花科蔬菜連作。避免將白菜種在低洼、黏重的地塊上。種前應深耕曬田，高壟或高畦種植。增施底肥，及時追肥。適時播種，使包心期避開雨季。發現重病株，應及時收獲或拔除。保持土壤應該見干見濕。另外防蟲是防治軟腐病的關鍵措施。(2)化學防治：發病初期用生石灰和硫磺(50∶1)混合粉150g/m?，土壤消毒。發病前或發病初期，用藥處理輕病株及周圍株為重點，注意施在接近地表的葉柄及莖基部。藥劑選用農用鏈霉素200mg/L，47%加瑞農可濕性粉劑 700～750倍液，或70%敵克松500～1 000倍液等。
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