簡 介 英文名Cauliflower stem rot 花椰菜菌核病是一種重要的病害，分布較廣。 [為害癥狀]主要危害莖基部、葉片及花球，當植株莖基部開始受害時，受害部的邊緣先呈不明顯的水漬狀褐色不規則病斑，然后慢慢軟腐，生成白色或灰白色棉絮狀菌絲體，并形成黑色鼠糞狀菌核，至莖基部病斑環莖一周后，全株死亡。莖基部葉片或葉柄發病，而后蔓延至莖部，莖部病斑由褐色變白色或灰白色，病莖皮層腐爛，干枯后病組織表面纖維破裂成亂麻狀，莖內中空長出白色菌絲并夾雜著黑色菌核。往往伴隨著軟腐細菌，發出惡臭。 [病原]病原為核盤菌Sclerotinia sclerotiorum (Libert)de Bary.屬子囊菌亞門真菌。參見青花菜菌核病。 [侵染](1)越冬與初侵染源。病原以菌核在土壤、種子、病殘體、堆肥中越冬或越夏。(2)傳播特點。條件適宜時萌發產生子囊盤，盤中的孢子成熟后彈射出，隨風傳播，侵染植株。 [發生規律]病原的菌核萌發適溫5～20℃，以15℃最適宜，相對濕度要求在70%以上，菌絲不耐干燥，相對濕度70%以下發病輕，低溫高濕有利該病害發生。 [防治](1)種子處理：用10%食鹽水或10%～20%硫銨液漂種，除去浮在水面的菌核和雜質，反復2～3次后再行播種。(2)農業防治。播種前把床溫調到55℃處理2小時，可以有效殺死土壤中菌核。前茬收獲后進行1次深耕，將菌核深埋土中，使其不能抽生子囊或子囊盤不能出土，減少子囊孢子的傳播。高畦種植，合理密植，有利于通風透光，同時開好排水溝，降低田間濕度，增強植株生長勢，合理使用氮肥，增施磷鉀肥，提高抗病性。(3)化學防治。發病初期可選用50%速克靈可濕性粉劑 1 000倍液，或50%農利靈可濕性粉劑 1 000倍液，或50%撲海因可濕性粉劑 1 000倍液，或50%托布津可濕性粉劑 1 000倍液噴霧，每7～10天噴1次，連續2～3次，重病田可適當增加1～2次。
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