簡 介 英文名Waterspinach white rust 白銹病是蕹菜的一種重要病害。一般年份減產15%左右，發病嚴重時減產40%～60%，影響商品外觀和食用價值。 [為害癥狀]主要為害葉片和莖，也為害根。(1)葉片。葉片正面產生黃色皰斑，葉背對應著生白色隆起狀皰斑。最初葉面出現淡黃綠至黃色斑點，病斑漸擴大，逐漸變為褐色；葉背面對應著生白色隆起狀皰斑，近圓形或橢圓形至不規則形，有時連接成較大的皰斑，后期皰斑破裂散出白色孢子囊。葉片受害嚴重時病斑密集，病葉出現皺縮畸形，葉片脫落。(2)莖部。旋花白銹菌引起的白銹病，可以為害莖部，形成畸形腫瘤，內含大量卵孢子。病莖上部葉片停止生長，嚴重影響產量。 [病原]病原為蕹菜白銹菌Albugo ipomoeae aquaticae Saw和旋花白銹菌Albugo ipomoeae-panduranae (Schw.)Swingle，屬鞭毛菌亞門真菌。(1)蕹菜白銹菌。孢子囊梗無色，棍棒狀，不分枝，大小(35～62.5)μm×(15～25)μm。孢子囊無色，橢圓形至扁橢圓形，串生，大小(15.9～25.0)μm×(12.5～22.1)μm。(2)旋花白銹菌。孢囊梗棍棒狀，頂部較大，楔足明顯，大小(20～78)μm×(8～27)μm。孢子囊短圓筒形或近球形，無色，中央膜稍厚，大小(12.5～24.3)μm×(12.5～21.6)μm；卵孢子淡黃色至暗褐色，平滑或成熟時外壁具瘤狀突起，大小(35～51.4)μm×(31.3～42.7)μm，藏卵器無色，散生或群生，大小(46～61)μm×(41～52)μm。(3)寄主。這種病原可以侵染旋花科蔬菜。 [侵染]病原落到土壤中越冬。在適宜環境條件下萌發，借助氣流飄移到葉片上，并侵染而引起發病，可重復侵染蕹菜，引起病害流行。 [發生規律]溫暖潮濕有利發病。在氣溫23～27℃，連陰雨濕度大發病重。葉片纖弱幼嫩階段易被侵染。當播種過密而植株徒長纖弱，偏施氮肥，澆水過多又不勻，連作時易發病。 [防治](1)種子消毒。種子用150～200倍磷酸二氫鉀液浸種6～8小時，再用干種子重量0.3%的25%甲霜靈拌種劑拌種。(2)農業防治。病原僅局限于侵染旋花科蔬菜，隔年輪作可大大減少土中的卵孢子數量。清除田間病株和病殘體。開溝排水，田間不能積水，降低濕度。植株過密應及時疏株，以利通風降濕，大棚栽培還應做好通風換氣工作。澆水應安排在晴天上午進行。施足基肥，追肥不偏施氮肥，增施磷、鉀肥。(3)化學防治。出現零星病株時噴15%粉銹寧可濕性粉劑 1 500倍液，或50%萎銹靈乳油 800倍液，或10%世高顆粒劑 1200倍液，或58%甲霜靈?錳鋅500倍液，或64%殺毒礬可濕性粉劑 500倍液，或72.2%普力克水劑 800倍液。隔7～10天噴1次，連續2～3次。
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