簡 介 英文名Celery bacterial soft rot異名芹菜腐爛病 芹菜軟腐病是芹菜的一種常見病害。各地均有分布。發病率5%～10%，對生產有一定的影響。重病地塊發病率可達到30%以上，明顯影響產量。 [為害癥狀]主要發生在葉柄基部或莖上，一般先從柔嫩多汁的葉柄組織開始發病，發病初期葉柄基部出現水漬狀紡錘形或不規則形凹陷病斑，以后病斑呈黃褐色或黑褐色腐爛并發臭，干燥后呈黑褐色，最后只剩維管束，嚴重時生長點爛掉，甚至全株枯死。苗期主要表現是心葉腐爛壞死，呈“燒心”狀。 [病原]病原為胡蘿卜軟腐歐氏桿菌胡蘿卜軟腐致病型Erwinia carotovora subsp.carotovora (Jones)Bergey et al.。(1)形態。短桿狀，大小(0.5～1.0)μm×(2.2～3.0)μm，周生鞭毛2～8根，無莢膜。革蘭氏染色陰性。(2)特性。本菌生長發育最適溫度25～30℃，最高40℃，最低2℃，致死溫度50℃經10分鐘，在pH5.3～9.2均可生長，其中pH7.2最適，不耐光或干燥，在日光下曝曬2小時，大部分死亡，在脫離寄主的土中只能存活15天左右，通過豬的消化道后則完全死亡。(3)寄主。這種病原可以侵染芹菜、番茄、馬鈴薯、蔥、甘藍、蘿卜等多種蔬菜。 [侵染]病原在土壤中越冬。從傷口侵入，借雨水或灌溉水傳播蔓延。生長后期濕度大的條件下發病重。 [發生規律]保護地和露地均有發生。夏、秋露地較常見，冬季保護地發病更為嚴重。種植密度和土壤濕度過大，連作或與十字花科、茄科等蔬菜輪作，機械損傷或昆蟲為害，芹菜容易發病。 [防治](1)種子消毒。用菜豐寧Ｂ1拌種。(2)農業防治。實行2年以上輪作，輪作作物以大麥、小麥、豆類和蔥蒜類為宜，忌與十字花科、茄科及瓜類等蔬菜輪作。合理密植，起寬壟種植，以便于澆水和排水；發病期減少澆水或暫停澆水。播種或定植前提早耕翻整地，改進土壤性狀，提高肥力、地溫，促進病殘體腐解。定植、松土或鋤草時避免傷根，防止病原由傷口侵入。發現病株及時挖除，并撒入石灰消毒。(3)化學防治。發病前或發病初期噴72%農用硫酸鏈霉素可溶性粉劑 3 000～4 000倍液，或14%絡氨銅水劑 350倍液，或敵克松原粉500～1 000倍液。隔7～10天噴1次，連續2～3次。注意噴藥時應以輕病株及其周圍植株為重點，噴在接近地表的葉柄及莖基部上。
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