簡(jiǎn) 介 英文名Peziza 地碗菌為食用菌的重要競(jìng)爭(zhēng)性雜菌，經(jīng)常發(fā)生在蘑菇、平菇及生料栽培金針菇的菇床上，大量消耗培養(yǎng)料中的養(yǎng)分。 [為害癥狀]食用菌播種后，在菇床表面長(zhǎng)出近圓形、顆粒狀子實(shí)體，如綠豆至黃豆般大小，顏色因種類不同而異。長(zhǎng)大后，頂端開口形成杯狀或碗狀的的子實(shí)體，半透明，近無柄。后期顏色變深，邊緣開裂成花瓣?duì)睢?yán)重時(shí)培養(yǎng)料面上子實(shí)體密集叢生，食用菌菌絲的生長(zhǎng)收到抑制，出菇少或不出菇。 [病原]地碗菌種類主要有：疣孢褐地碗菌Peziza badia Pers和土生硬皮盤菌P.astracoderma Korf.。 [侵染]地碗菌平時(shí)生活于土壤及有機(jī)質(zhì)上，其子囊孢子可隨培養(yǎng)料及覆土進(jìn)入菇床，也可隨氣流飄散到菇床上，形成初侵染和再侵染。 [發(fā)生規(guī)律] 在培養(yǎng)料有機(jī)質(zhì)豐富、菇房濕度大、通風(fēng)不良的情況下，該菌極易發(fā)生。 [防治](1)農(nóng)業(yè)防治：覆土消毒。高溫殺菌、覆土粒暴曬、甲醛熏悶、漂白粉拌土等，都可有效殺滅覆土中攜帶的病菌。培養(yǎng)料進(jìn)行高溫堆制和二次發(fā)酵，利用高溫殺死培養(yǎng)料中的病菌。及時(shí)檢查菇床，當(dāng)害菌發(fā)生時(shí)，應(yīng)立即立即挖出并補(bǔ)填經(jīng)過消毒處理的新料，以防止此菌的蔓延。對(duì)摘除的子囊果，應(yīng)立即燒埋，以防交叉感染。(2)藥劑防治：必要時(shí)也可在床面噴灑0.2%的漂白粉、50％撲海因可濕性粉劑1200倍液，或50％多菌靈可濕性粉劑500倍液。
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