簡 介 英文名Penicillium異名藍綠霉 青霉是食用菌制種和栽培過程中常見的污染性雜菌，在一定條件下也可引起食用菌子實體的病變，影響食用菌的產量和質量。 [為害癥狀]培養面料發生青霉時，初期菌絲為白色，菌落近圓形至不定形，略呈粉末狀。后期菌落由白轉綠或藍色，菌落邊緣有較窄的白色菌絲邊。青霉可分泌毒素致食用菌子實體壞死。 [病原]為害食用菌的青霉為圓弧青霉Penicillium cyclopium Westl.、產黃青霉P.chrysigenim Thom.、繩狀青霉P.funiculosum Thom.、產紫青霉P.purpurogenum Stoll.、赭色青霉P.ochraceum (Baim.) Thom.、指狀青霉P.digitatum Sacc.、軟毛青霉P.puberulum Baim.，均為半知菌青霉真菌。 [侵染]病菌廣泛存在，腐生或弱寄生。可產生大量分生孢子水氣流傳播，可發生多次再侵染。帶菌的原料也是生料栽培的重要初侵染源。 [發生規律] 培養料呈酸性較易發病。 [防治](1)農業防治：做好接種室、培養室及生產場所的消毒滅菌工作，保持衛生，加強通風換氣。調節培養料的酸堿度，抑制青霉的發生。(2)藥劑防治：菌袋局部發病可注射15％甲醛溶液，段木發病可用石灰水洗刷，菇床上發病可用1％克霉靈或0.5％多?福?溴菌、0.1％施保功、0.1％撲海因噴霧防治。
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