簡 介 英文名Apple mouldy core異名蘋果心腐病、蘋果霉腐病、蘋果紅腐病、蘋果果腐病 蘋果霉心病由多種真菌混合侵染引起。各地均有發(fā)生。 [為害癥狀]主要為害果實，尤以元帥系品種受害嚴重。其癥狀表現(xiàn)為2種。(1)霉心型。在心室內產生灰綠、灰白、灰黑等顏色的霉狀物，該霉狀物僅局限于心室。(2)心腐型。果心區(qū)果肉從心室向外層腐爛，嚴重時可使果肉爛透，直到果實表面。腐爛果肉味苦，感病嚴重的幼果，會早期脫落；輕病果可正常成熟，但在成熟期至采收后果實心室仍可發(fā)病。 [病原]病原為多種真菌混合侵染引起的，只要是產生黑色菌絲體的鏈格孢菌Alternaria alternata sp.產生紅色或粉紅色霉層的粉紅聚端孢菌Trichothecium roseum (Pers)Link，產生白色或桃紅色霉狀物的鐮刀菌Fusarium pp.產生灰白色稀疏霉狀物的棒盤孢菌Corynem sp.產生灰色菌絲體的頭孢霉菌Cephalosporium sp.、擬莖點霉菌Phomopsis sp.、青霉Penicillium sp.等真菌，均屬半知菌亞門。(1)形態(tài)。鏈格孢菌分生孢子卵形，多胞，黑褐色，串生，大小(51～25)μm×36μm。粉紅聚端孢分生孢子梗直立，無色，細長；分生孢子洋梨形，聚生，無色，大小(14～24)μm×(7～14)μm。鐮刀菌分生孢子梗無色，大型分生孢子鐮刀形，大小(20～60)μm×(2～4.5)μm，小型分生孢子橢圓形，大小(4～30)μm×(1.5～5)μm。棒盤孢菌分生孢子梗無色至淡褐色，圓柱狀；分生孢子褐色，棒狀或紡錘形， 表面光滑。(3)寄主。蘋果等。 [侵染]病原在病僵果、壞死組織內、芽鱗片間越冬。條件適宜時通過氣流傳播，在蘋果開花期通過柱頭侵入為害。 [發(fā)生規(guī)律](1)時期。花期侵入，6月份可見病果脫落，以果實生長后期脫落增多。有些病果在貯藏期才表現(xiàn)癥狀。(2)寄主抗性。蘋果各品種間，凡果實萼口大，萼筒長與果心相連的易發(fā)病；萼口小、萼筒短的則較抗病。此外，霉心病的發(fā)生輕重，與果型指數(shù)、果實硬度、果個大小等因素，也有一定關系。果型指數(shù)大，果實硬度高，發(fā)病較輕；中心果較邊果發(fā)病重。(3)氣候。花期前后降雨早、次數(shù)多、雨量大利于發(fā)病。(4)栽培因素。果園管理粗放、四周雜草很多，果樹結果量大，有機肥不足，礦質營養(yǎng)不均衡，地勢低洼，樹冠郁閉，樹勢衰弱等，均有利于發(fā)病；套袋果霉心病明顯高于不套袋果。(5)貯運。采收后，果實發(fā)病輕重與貯藏條件密切相關。在0℃條件下貯藏，病害不能發(fā)展；在0℃以上時，隨著貯藏溫度的提高，發(fā)病逐漸加重，特別是達到10℃以上時，心腐率顯著增多。 [防治](1)農業(yè)防治：采收后清除果園內的病果、病時、病枝和雜草，刮除病皮。合理修剪，保持園內通風透光；增施有機肥料，合理灌水，及時排澇，防止地面長期潮濕。幼果形成期套袋。(2)化學防治：清除病果、僵果和病枝后噴灑波美3～5度石硫合劑加0.3%五氯酚鈉。套袋前先噴1∶2∶200倍式波爾多液。花前、花后及幼果期噴1∶2∶200倍式波爾多液，或50%異菌脲可濕性粉劑1 500倍液，或3%克菌康可濕性粉劑1 000倍液，或70%甲基硫菌靈可濕性粉劑1 000倍液，或50%多霉靈可濕性粉劑1 500倍液，或50%苯菌靈可濕性粉劑1 500倍液，或10%多氧霉素可濕性粉劑1 000～1 500倍液，或15%三唑酮可濕性粉劑1 000倍液。殺菌劑與保濕劑混合噴灑，效果更好。(3)貯藏。發(fā)展簡易氣調貯藏或冷藏，貯藏期果庫溫度應保持在0.5～1℃，相對濕度在90%左右。
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